Sie wählen aus folgenden Kochrichtungen aus,
die ich gemeinsam mit Ihnen in Ihrer Küche zubereite:

  • Vegetarisch: Pflanzliche Lebensmittel, Produkte von lebenden Tieren.
  • Vegan: Ausschließlich Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln.
  • Ayurvedisch: Sechs Geschmacksrichtungen, die auf den Körper ausgleichend wirken: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.
  • Basisch: Entschlackende, vitalstoffreiche, Säure reduzierende Ernährung.

  • Ablauf des Ernährungs- und Kochcoaching:
    Üblicherweise bestehen die Gerichte, die wir gemeinsam kochen,
    aus einer Vorspeise, einer Hauptspeise und einer Nachspeise.
    Die Gerichte stimme ich - je nach Ihrer Vorliebe - mit Ihnen ab. Für die Zubereitung empfehle ich in der Regel die Verwendung von Lebensmitteln aus biologischem Anbau. Meine Gewürze, die ich mitbringe, sind ebenfalls aus diesem Bereich. Gekocht wird bei Ihnen in Ihrer Küche zu Hause. Hierzu bringe ich Ihnen alle Rezepturen und Informationsmaterial, sowie die notwendigen, speziellen Lebensmittel gegen Kostenerstattung gerne mit. Die Auswahl der Kochrichtung, Menüfolge, Einkauf der Lebensmittel erfolgt nach vorheriger telefonischer Absprache mit Ihnen. Gerne übernehme ich den Einkauf für einen Teil der Lebensmittel. Gemüse, Obst und Beilagen werden nach Absprache in der Regel durch Sie gestellt.

    Einkaufsoptimierung & Tipps
    Vor Ort, während des gemeinsamen Kochens, gebe ich Ihnen gerne meine Bezugsquellen aus langjähriger Erfahrung im Einkauf der entsprechenden Lebensmittel weiter.

    PREISE
    Ernährungs-Information/ Einzelcoaching – 15€/Std.
    Kochanleitung-/Einzelcoaching – 20€/Std.
    Einkaufsoptimierung/Einzelcoaching – 15€/Std.
    Gruppenpreise bis max. 4 Personen auf Anfrage.